طريقة عمل مايونيز بدون بيض.. إذا كنت تحب المايونيز الكريمي ولكن تعاني من حساسية البيض أو لديك قيود غذائية تمنع استخدام البيض، فإليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل مايونيز بدون بيض، تعتمد هذه الوصفة على استخدام زيت الزيتون والحليب وبعض المكونات الأخرى للحصول على نفس القوام الكريمي والطعم الرائع، في هذا المقال سنعرفك على وصفة لعمل مايونيز بدون بيض.
طريقة عمل مايونيز بدون بيض بالخطوات
لعمل وصفة مايونيز بدون بيض في المنزل اتبع الخطوات في ما يلي بدقة:
- اجمع المكونات
- ½ كوب من زيت الزيتون.
- ¼ كوب من الحليب.
- 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح والفلفل حسب الذوق.
- اخفق المكونات: في وعاء صغير، قم اخفق زيت الزيتون والحليب جيدًا حتى يتجانسا معًا، يمكنك استخدام مضرب كهربائي لتسريع العملية والحصول على نتيجة مثالية.
- أضف المكونات الأخرى: بعد أن يتجانس زيت الزيتون والحليب، قم بإضافة خل التفاح ومسحوق الخردل وعصير الليمون، واستمر في الخفق حتى تتم تجانس جميع المكونات.
- التوابل: قم بإضافة التوابل على المايونيز مثل الملح والفلفل حسب الذوق، يمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح والفلفل حسب تفضيلك.
- التخزين: قم بصب المايونيز في وعاء زجاجي نظيف وأغلقه بإحكام، ثم قم بتخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع للحفاظ على نضارته وجودته.
الآن يمكنك الاستمتاع بمذاق مايونيز رائع ورائحته اللذيذة دون الحاجة إلى استخدام البيض، يمكنك استخدامه في تحضير الساندويشات أو وجباتك الغذائية المفضلة، استمتع بطريقة عمل المايونيز بدون بيض وشارك هذه الطريقة السهلة مع الأصدقاء والعائلة.
